| 五花肉闷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 842克 | 五花肉闷豆腐热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于绘画489分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉闷豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2元五角的）、老豆腐（一块）、大葱（一段）、生抽（少许）、盐（适量）、鸡蛋（一个）
1/2. 豆腐切片 五花肉切片，葱花
2/2. 放油，入葱花爆香后入五花肉略炒放生抽少许，把肉炒熟放入切好的豆腐，轻翻几下，放半碗水水开后放入适量盐加盖焖上改小火咕嘟五分钟，取一个鸡蛋打散，开盖轻翻入味，把鸡蛋淋入（如果水多就去掉锅盖把水熬干点）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、滋阴补阳等功效；可与樱桃、基围虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉闷豆腐热量2200 千卡
- 脂肪65.94 克
- 蛋白质38.43 克
- 碳水化合物24.12 克
- 钠10267 毫克
- 钙330 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾608 毫克