| 辣白菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于民族舞466分钟消耗的热量...270 | |||||
辣白菜炒五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、辣白菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 五花肉切薄片，用料酒、生抽、盐、糖，腌一下。我是把炒菜需要的作料全部放进去了，炒的时候不再加调料。另外，辣白菜是我自己腌的，汤汁里面作料齐全，就没再加其他作料炝锅。腌肉的时候记得尝下辣白菜咸淡，不要加多了过咸
2/4. 热锅冷油，下五花肉快速翻炒。可以稍微炒透一点，肥肉不腻。
3/4. 加辣白菜和汤汁，因为肉没有太多作料，就多倒了点汤进去。快速翻炒。
4/4. 出锅～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、萝卜、白菜搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、解渴利尿、养胃生津等功效；可与奶酪、鸭腿、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜炒五花肉热量2096 千卡
- 脂肪52.84 克
- 蛋白质18.85 克
- 碳水化合物135.88 克
- 钠10646.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾625 毫克