炸酱拌面的热量和减肥功效

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炸酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐干	克	280千卡	140千卡	16.2克	3.6克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡蛋面	克	573千卡	354千卡	12克	2克
总量	1096克	炸酱拌面热量/卡路里1528千卡
热量1528千卡，相当于收碗611分钟消耗的热量...150

炸酱拌面的做法共2个步骤

食材主料/辅料

豆腐干（200克）、鸡蛋（2个）、黄瓜（1个）、胡萝卜（半个）、香菜（少许）、甜面酱（适量）、米醋（适量）、鸡蛋面（适量）、冰水（适量）、芝麻油（适量）、玉米淀粉（适量）

1/2. 1鸡蛋打散放入少量玉米淀粉和水搅拌均匀，在平底锅里抹上少许食用油，倒入鸡蛋和玉米淀粉的混合液，转动锅底，变成一个圆的蛋皮饼。煎到发黄，取出，放凉后，切条。2凉鸡蛋饼时可以洗好黄瓜，胡萝卜，香菜，分别切条。3豆腐干切块，锅里放上两大汤勺甜面酱，开小火，加一小碗水，放入豆腐干，也可根据喜好放入猪肉丁，毛豆，小虾米等。直到把里面的配料煮熟。期间不能烧干，要不是加水，搅拌。4烧开水，放入鸡蛋面，煮开一次捞起来，放到冰水中，浸泡。5最后过滤点水，加入几滴芝麻油拌开。

2/2. 根据喜好，加入甜面酱，和适量的米醋。好吃的外婆炸酱面就做好啦。

食材功效信息

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、益中气、和脾胃等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与玉米、青椒、生菜搭配；与甲鱼、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、土豆、虾米搭配；与包菜、枇杷、樱桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、增强免疫力等功效；可与香菇、莴笋、狗肉搭配；与茄子、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与黄瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；

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