| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 493克 | 南瓜饼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于棒球188分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、肉糜（适量）、糯米粉（适量）、面粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/5. 糯米粉和面粉用4：1 的比例拌匀（我是用2：1的比例，觉得稍硬了点，或者你可以用3：1的比例试一下），南瓜切小块（要买那种长个的南瓜），蒸熟，把蒸好的南瓜的倒入拌好的粉中，这个比例要自己掌握（南瓜要分次倒入），揉成光滑的面团，稍醒一下
2/5. 肉糜分次加入水，顺一个方向搅上劲，加入调味料，拌匀，放入冰箱冷藏半小时左右。
3/5. 面团分成合适的小剂子，用包汤圆的手法，包入肉馅，压成饼状
4/5. 锅里倒入油，放入包好的南瓜饼（分开一点距离），中火煎成两面金黄，烹入水（大概到饼的一半高度）盖上锅盖，大火煮开后，调中火收干水分
5/5. 再重复一次第4步，南瓜饼即可出锅了。第二天早上可以用微波炉加热即可，也可以放入不粘锅（不用放油）中小火慢慢煨热。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、通便、预防高血压等功效；可与排骨、虾皮、牛腩搭配；与皮皮虾、羊肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量940 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠58.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾307 毫克