| 香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 香肠热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于割稻191分钟消耗的热量...198 | |||||
香肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（8斤）、白酒（二两）、酱油（二两）、盐（半斤）、白糖（七两）
1/7. 前腿肉买了十斤，我去皮时多去了点肥肉，就剩八斤了。
2/7. 切成手指粗的条状
3/7. 加调料入味几小时，我是上午入味下午灌的。
4/7. 猪小肠，市场有刮好的，我是买来自己刮好洗净。
5/7. 我没有灌肠机，用了个线筒穿上肠衣，就开始灌了，灌的过程手油油的没拍照，把肠头要用绳子扎紧才开始，不然会漏的
6/7. 灌满后也用绳子扎紧，再隔十厘米扎一下就可以挂起来了，期待美味的到来！
7/7. 挂好了
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、消除疼痛、舒筋活血等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与肥牛片、黄牛肉、腌韭菜花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠热量629 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物122.7 克
- 钠15790.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾478 毫克