| 抹茶火龙果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 抹茶火龙果千层蛋糕热量/卡路里2287千卡 | |||
 热量2287千卡，相当于修筑围墙381分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶火龙果千层蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋粉（60克）、牛奶（250毫升）、糖粉（30克）、黄油（30克）、淡奶油（450毫升）、红心火龙果（0.5个）、白砂糖（30克）、抹茶粉（适量）
1/18. 材料
2/18. 250ml牛奶倒入容器
3/18. 加入低筋粉、糖粉 搅拌均匀
4/18. 鸡蛋打入容器 打散
5/18. 黄油隔水加热
6/18. 牛奶糊加入抹茶粉
7/18. 打散的鸡蛋加入牛奶糊
8/18. 化好的黄油倒入少量牛奶糊，拌均匀以后。全部倒入牛奶糊中 搅拌均匀 静置30分钟
9/18. 静置三十分钟后的奶糊 准备开始做薄饼皮
10/18. 不粘锅 薄薄的摊一层
11/18. 做好后 冷却。
12/18. 淡奶油放干净盆中 加入几滴柠檬汁 打出粗泡 加15g白砂糖 继续打发 再分两次分别加入10g白砂糖
13/18. 打发好的奶油放冰箱冻半小时
14/18. 切好火龙果
15/18. 开始制作千层蛋糕
16/18. 加入水果
17/18. 做好后洒些抹茶粉。放冰箱冷冻半小时再吃。有抹茶粉吃起来不觉得腻
18/18. 千层蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与西红柿、菠菜、百合搭配；与柿子、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、韭菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 抹茶火龙果千层蛋糕热量2287 千卡
- 脂肪210.91 克
- 蛋白质35.37 克
- 碳水化合物284.69 克
- 钠489.9 毫克
- 钙387 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾519 毫克