| 洋葱鱿鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 45千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 670克 | 洋葱鱿鱼片热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于搬东西190分钟消耗的热量...150 | |||||
洋葱鱿鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鱿鱼买回来后先清理干净，祛除鱿鱼表面的黑色膜，眼镜，牙齿，内脏。看洗干净的鱿鱼白白净净啦
2/8. 将洗干净的鱿鱼打上花刀然后切片备用～
3/8. 完蛋了，少拍一张焯水的图片，就这个刚入锅的代替一下吧！锅里烧开水放2勺料酒后将鱿鱼放开水里焯一下，打卷儿就捞起来装盘备用了～
4/8. 然后切配料啦啦啦啦啦～姜和蒜子切片，青红辣椒切大块，洋葱随便切～葱切段～
5/8. 热锅烧油至8成热，下姜蒜炒香，下鱿鱼和洋葱炒5成熟，放2勺料酒，酱油醋各1勺，豆瓣酱2勺，蚝油1勺翻炒全部上色，因为豆瓣酱很咸，此时可以尝一下汤汁如果味道不够可以适量调入盐提味～
6/8. 这是放进所有调料翻炒两下的图片
7/8. 所有调料已经放齐了，然后就这样翻炒吧！炒到洋葱熟了鱿鱼就熟了。然后大火收汁，调入1勺芡粉！
8/8. 齐活儿～装盘喽！！
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、促进消化等功效；可与猪肝、苹果、小米搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛腱子、牛肝菌、牛肋条肉搭配；与密云小枣、干枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱鱿鱼片热量474 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠183.6 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾998 毫克