| 搅拌搅拌变成冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 搅拌搅拌变成冰激凌热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于拖地板451分钟消耗的热量...210 | |||||
搅拌搅拌变成冰激凌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
奶油（100毫升）、白糖（30克）、蛋黄（2个）、牛奶（60毫升）、水（20毫升）
1/3. 蛋黄加糖搅拌（牛奶加热80℃，缓缓加入蛋黄液，搅拌不要起鸡蛋簌簌，一分钟基本就可以，晾凉备用）
2.奶油打发，提起打蛋器有尖尖就可以了
3.将第一步和第二部混合搅拌均匀
4.倒入干净容器冷冻，每30分钟搅拌一次，喜欢冰沙口感就在第三部加水，不用总搅拌。
2/3. 没有中途搅拌，出来的成品。
3/3. 用勺子挖转圈出来可以享用了。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米、荠菜、基围虾搭配；与味精、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与韭菜、醋、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 搅拌搅拌变成冰激凌热量1578 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克