| 蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 482克 | 蒜香烤茄子热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于排舞48分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、大蒜（适量）、辣椒酱（适量）
1/5. 茄子切成两半
2/5. 上锅蒸5分钟
3/5. 大蒜切沫，加入辣椒酱，橄榄油，黑胡椒，少许糖
4/5. 将调好的料放在茄子上
5/5. 烤箱预热3分钟 上下火200度 烤15分钟
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与黄豆、鲇鱼、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、帮助消化等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、开胃消食、促进消化等功效；可与虾、白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤茄子热量216 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质6.13 克
- 碳水化合物66.98 克
- 钠1122 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.74 毫克
- 钾514 毫克