| 牛肉菠菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 牛肉菠菜汤热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于堵缝隙103分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉菠菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、菠菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、香叶（一片）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 牛肉事先过几遍水，去掉里面的血末，然后倒入少量料酒，腌制10分钟左右，去掉肉腥味。
2/4. 菠菜切成段，用水焯一下即刻捞出，用冷水冷却后，切成末或更小段备用，牛肉用样用水焯至断生，备用。
3/4. 锅中放入少量油，油热后加入葱、姜，再加入牛肉，翻炒，炒出香味加入少量白胡椒粉，料酒，继续翻炒，最后加入水（水的量一定要多），香叶，炖两个小时。
4/4. 最后开锅，加入盐、鸡精，然后加入菠菜，搅拌均匀后即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与山楂、黄豆芽、芋头搭配；与橘子、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、通肠导便等功效；可与花生、魔芋、白茅根搭配；与黄鳝、猪里脊肉、乳酪相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉菠菜汤热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠70.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克