| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 拔丝地瓜热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于乐队演奏222分钟消耗的热量...240 | |||||
拔丝地瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、白糖（150克）、水（58毫升）
1/6. 红薯洗净，去皮，切块（这步忘记照了）
2/6. 油预热，可以多一些油，红薯比较容易受热均匀，
3/6. 盘中放一张吸油纸，挂糖的时候比较容易！
4/6. 放入 水跟糖、 比例根据个人口味中火不断的翻炒、
5/6. 用勺子一直翻搅，一定要掌握好火候，小火不成浆，大火则糊！熬到拉丝效果放入红薯！
6/6. 最后出锅！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与水芹菜、牛奶、芹菜搭配；与螃蟹、鸡胸肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量890 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克