| 爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 504克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于抄写519分钟消耗的热量...138 | |||||
爆炒鱿鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、辣椒粉（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、孜然（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、白芝麻（适量）
1/2. 鱿鱼收拾好，用水稍微超一下，备用。
2/2. 锅热好后放少许油，放葱姜末爆锅，放豆瓣酱少许，（口重的可以稍微多放点），炒出香味，放鱿鱼，待颜色均匀后放孜然，芝麻，略翻炒一下，出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、祛寒除湿、理气开胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、降血脂等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒鱿鱼热量1194 千卡
- 脂肪162 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物62.4 克
- 钠173.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾481 毫克