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剁椒蒸鱼

剁椒蒸鱼的热量和减肥功效

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剁椒蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
萝卜干163千卡98千卡0.5克0.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量939剁椒蒸鱼热量/卡路里1143千卡
写作业 热量1143千卡,相当于写作业635分钟消耗的热量...108

剁椒蒸鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、剁椒(适量)、生姜(适量)、萝卜干(适量)、生抽(少许)、料酒(少许)、橄榄油(少许)、大蒜(适量)
剁椒蒸鱼的做法图解1

1/6. 将新鲜鲫鱼处理好后,用刀在鲫鱼两面各划三刀,再用少量料酒抹面

剁椒蒸鱼的做法图解2

2/6. 将生姜、大蒜、萝卜干切成细丁,并准备适量剁椒

剁椒蒸鱼的做法图解3

3/6. 加入生抽,橄榄油搅拌均匀,腌制5分钟

剁椒蒸鱼的做法图解4

4/6. 将鱼放入盘中,并将腌制好的作料均匀的撒在鲫鱼表面

剁椒蒸鱼的做法图解5

5/6. 将鲫鱼放入蒸锅中大火蒸15分钟

剁椒蒸鱼的做法图解6

6/6. 起锅,装盘!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、滋补、和中开胃等功效;可与木耳、花生、黄豆芽搭配;与猪小排、芥末酱、排骨相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、促消化等功效;可与苦瓜、羊排、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有下气、消食、胃肠蠕动等功效;可与五花肉、排骨、羊排搭配;与阿胶、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 剁椒蒸鱼热量1143 千卡
  • 脂肪104.85 克
  • 蛋白质30.32 克
  • 碳水化合物98.27 克
  • 1152.8 毫克
  • 216 毫克
  • 7.4 毫克
  • 1062 毫克

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