| 黑椒洋葱小肉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 187克 | 黑椒洋葱小肉肠热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于做头发280分钟消耗的热量...60 | |||||
黑椒洋葱小肉肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（100克）、洋葱（半个）、肠衣（半根）、调料（盐，胡椒粉，黑胡椒，香油，蚝油，十三香，玉米淀粉，红曲米粉）（以个人口味添加）
1/9. 肠衣洗净用加白酒的清水浸泡除腥。（这是以前的图，此次用量半根就足够）
2/9. 洋葱和猪肉剁成馅
3/9. 加入盐，胡椒粉，香油，蚝油，十三香调味料搅拌均匀
4/9. 玉米淀粉，黑胡椒加水制成淀粉糊。用勺子舀起能拉成一条直线（肉馅和水淀粉1：1）
5/9. 搅拌均匀，准备灌肠。
6/9. 灌好的香肠（灌肠过程之前已经说过了，这里不再絮叨哈哈）
7/9. 上笼大火蒸10分钟后转小火再蒸10分钟出锅
8/9. 晾凉切片开吃！
9/9. 个人喜欢蘸着香醋吃(^_^)
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与芦笋、冬笋、豆腐皮搭配；与明虾、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、提神等功效；可与猪骨、五花肉、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒洋葱小肉肠热量280 千卡
- 脂肪18.97 克
- 蛋白质18.53 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠51 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾461 毫克