| 传统大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1261克 | 传统大盘鸡热量/卡路里1290千卡 | |||

1/5. 清洗各种材料

2/5. 切件

3/5. 炒糖色 下鸡块 翻炒 加入香料和蚝油

4/5. 加入干辣椒 然后下入整瓶啤酒 必须是啤酒 土豆青椒下锅 焖煮至收汁 调味自行加入 起锅前加入洋葱

5/5. 配以裤带面棒棒哒 原谅我买不到裤带面 用刀削面代替了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、缓解疲劳等功效;可与猪肝、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、抗衰老等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、防感冒等功效;可与羊排、卷心菜、猪肝搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、促进消化等功效;可与苹果、玉米、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;