| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 584克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于堆肥303分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（一小撮）、面粉（150克）、淀粉（50克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡蛋打散，和面粉、淀粉加水，依个人口味调入食盐，搅拌均匀制成面糊。
2/4. 开火，平底锅内淋入少许油，往锅中舀一饭勺面糊，轻轻转动锅使面糊均匀摊开，注意不要用大火，那样容易糊而且不熟，中小火即可。
3/4. 待感觉面糊底部已经成型，用铲子小心翻面，烙至两面金黄就可以出锅了。
4/4. 成品图，晚上光线不好，不过吃起来又香又嫩。还可以卷各种菜，土豆丝萝卜丝海带丝……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与小米面、桂圆、干辣椒搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、基围虾、猪肉搭配；与牛肉、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量1514 千卡
- 脂肪112.42 克
- 蛋白质28.149999 克
- 碳水化合物168.77 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克