| 圣诞老人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 945克 | 圣诞老人蛋糕热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡，相当于手风琴1395分钟消耗的热量...108 | |||||
圣诞老人蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、黄油（20克）、植物油（30克）、纯牛奶（50克）、白砂糖（20克）、吉士粉（5克）、泡打粉（2克）、鸡蛋（4个）、草莓（若干）、奶油（适量）、椰子粉（2包）、柠檬汁（几滴）
1/13. 将鸡蛋蛋清蛋黄分开，然后在蛋黄中加入20g白砂糖用打蛋器搅拌均匀，再加入隔水融化的黄油和植物油拌匀，然后加入纯牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉、吉士粉和泡打粉搅拌均匀至无颗粒；蛋清滴几滴柠檬汁40g白砂糖分三加入蛋清中搅拌成硬性状，然后将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀划均匀后倒入6寸模具中震几下，烤箱预热放入烤箱中层上下火190摄氏度40分钟
2/13. 打发奶油，打发好的奶油加入两包春光椰子粉再打发
3/13. 出炉，倒扣放凉后脱模
4/13. 切成两片
5/13. 将猕猴桃切片放入蛋糕上
6/13. 抹上奶油
7/13. 盖上另一片蛋糕
8/13. 抹上奶油
9/13. 蛋糕上放入草莓圣诞老人
10/13. 图案随意搭配
11/13. 完成
12/13. 是不是有圣诞节的气氛了
13/13. 时间紧迫，没有用裱花枪，但还是过得去吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与钙粉、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 圣诞老人蛋糕热量2511 千卡
- 脂肪328.41 克
- 蛋白质30.93 克
- 碳水化合物393.31 克
- 钠547.5 毫克
- 钙259 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1269 毫克