| 卖萌的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 576克 | 卖萌的热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于搬东西375分钟消耗的热量...150 | |||||
卖萌的的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 南瓜切块蒸制，一定要蒸到软软的，我用的是小个的南瓜，大概上汽后10分钟即可
2/10. 南瓜稍放凉些用料理机打成糊状，因为南瓜的用量不大，我用的是手持料理机，比较好操作！打好后将酵母放到南瓜糊里，大家一定要称南瓜还温的时候放酵母，会比较好发！
3/10. 将南瓜糊和面一起揉成面团，如果面比较干，可以酌情添加一些水，一定要分次少量添加，最后揉成软软的面团，盖上保鲜膜发到2.5倍大，大概需要1小时！
4/10. 发好的面团，排气，20g一个，可分大概16个面团，揉圆待用！
5/10. 取一个面团，压扁，放上一些奶黄馅
6/10. 将馅包好收口揉圆！
7/10. 取一个包好馅的面团，用刀背或是牙签，先在顶部压出痕迹，分成六等分，然后在根据顶部的压痕，在四周压出痕迹，最后再在顶部重新压一遍，这样便可以做出南瓜的形状，中间可以放上葡萄干做出南瓜的把！
8/10. 做好的面团再醒10分钟然后，开水上锅蒸13分钟，关火后闷3到5分钟再打开锅盖就可以啦！
9/10. 是不是很可爱啊。因为是发面的，蒸完痕迹就不是太明显了哈！
10/10. 掰开后，奶黄馅的味道也很香呢！一起来试试吧！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通便、益气等功效；可与墨鱼、牛腩、赤小豆搭配；与基围虾、鸡肉、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、护肠、暖肾等功效；可与蜂蜜、薏苡仁、山药搭配；与白开水、皮皮虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卖萌的热量938 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物151.2 克
- 钠31.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1140 毫克