| 小巧玲珑-芝麻小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 414克 | 小巧玲珑-芝麻小餐包热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于搬东西485分钟消耗的热量...150 | |||||
小巧玲珑-芝麻小餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋（1个）、牛奶（75克）、黄油（20克）、细砂糖（50克）、酵母（4克）、白芝麻（适量）
1/11. 准备好材料
2/11. 将除黄油外的所有食材放入面包机，设置“iMix”档进行和面
3/11. 揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4/11. 揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大
5/11. 发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆
6/11. 烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤
7/11. 发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可
8/11. 入烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可
9/11. 出炉
10/11. 成品欣赏
11/11. 很松软，再配上喜欢的果酱，味道超级好
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与韭菜、洋葱、圆生菜搭配；与豆浆、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与橙、鸡蛋、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 小巧玲珑-芝麻小餐包热量1212 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克