| 柠香比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 552克 | 柠香比目鱼热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于瘦身操174分钟消耗的热量...354 | |||||
柠香比目鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 比目鱼片加少许盐腌15分钟。
2/12. 取一个柠檬的汁和浓缩柠檬汁到锅中。再加入白糖和少许水。（一个柠檬的汁可能有点多，可根据自己口味酌情添减）
3/12. 准备水和淀粉，调成水淀粉。备用。
4/12. 小火煮开，至白糖全部溶解。
5/12. 尝尝味道，如果过酸再加一点白糖。
6/12. 加入之前调好的淀粉水，待再次沸腾一小会儿，关火备用。
7/12. 锅中加入适量植物油，中小火，油热后，加入鱼块。盖上盖煎一小会儿，再翻面煎一会儿。
8/12. 翻面后，在鱼块上撒上适量黑胡椒。
9/12. 待鱼差不多熟时，加入一小块黄油。
10/12. 再加入步骤6中做好的汁。不要全部加入，加入一部分即可。小火，至鱼全熟，关火。中间给鱼翻次面，使鱼正反都沾上汁。
11/12. 把鱼取出，把步骤6剩下的汁，加入煎鱼的锅中，煮沸。并根据味道做最后调整，加柠檬汁或糖。大火收汁。
12/12. 最后把汁浇到鱼上即可。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、开胃、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与山楂干、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解毒、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 柠香比目鱼热量1024 千卡
- 脂肪203.35 克
- 蛋白质9.21 克
- 碳水化合物141.99 克
- 钠11211.06 毫克
- 钙259 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾527 毫克