| 酸甜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 472克 | 酸甜藕片热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于安装风雪护窗93分钟消耗的热量...300 | |||||
酸甜藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白糖（14勺）、盐（2勺）、白醋（9勺）、姜，辣椒，八角，花椒（适量）、莲藕（2个）
1/7. 盐，糖用的勺子
2/7. 醋用的勺子
3/7. 辣椒5个，姜，花椒，八角，看图中适量
4/7. 莲藕用钢丝球洗净
5/7. 切成薄片备用，在切藕片时，可以做锅烧水
6/7. 水开后放藕片，等三分钟，尝尝比较厚的藕片是否脆，脆的话就熄火捞出，不脆再等一下
7/7. 把绰好水的藕片，与佐料搅拌均匀盖上盖子，等凉了就可以使用，时间越长越入味。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、止血、帮助消化等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、改善肠胃等功效；可与海螺、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜藕片热量465 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物129.83 克
- 钠49384.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾711 毫克