| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 950克 | 炒面热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡，相当于平底雪橇315分钟消耗的热量...420 | |||||
炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（随意）、辣椒（八个）、老方（一袋）、洋葱（一个）、青菜（半斤）、火腿肠（八个）、炒面（一斤）
1/8. 备好材料
2/8. 热锅后加些香油（我这喜欢吃菜籽油）
3/8. 油热后加肥猪肉（也可用猪油代替）榨油就多炒会，至少三分钟吧！
4/8. 然后加廋猪肉，炒到肉变色即可。
5/8. 然后加青椒（烧至表面有点发白）
6/8. 然后加老方，依次是洋葱，炒一两分钟就行。
7/8. 然后加小青菜，多炒会，三四分钟吧。
8/8. 然后加入炒面一直炒，炒到有点干了，依次加入酱油，耗油，黄豆酱。也可以再加点水，炒五分多钟，加入味精，收盘。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、解热毒等功效；可与圆茄子、枇杷、黑木耳搭配；与基围虾、菊花、荞麦相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与羊排、茄子、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、帮助消化等功效；可与猪肉、牛肉、鸡蛋搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补虚、补钙等功效；
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营养信息
- 炒面热量2207 千卡
- 脂肪53.6 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物81.44 克
- 钠910.2 毫克
- 钙145 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾1788 毫克