| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 485克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1655千卡 | |||

1/5. 把鸡蛋蜂蜜和糖放入一无水无油容器打发至图片状态

2/5. 再另取一容器加入油和牛奶用刮刀刮匀

3/5. 倒入开始打匀的糊糊再次拌匀

4/5. 两个容器中糊糊混合均匀筛入面粉再次用刮刀搅拌均匀

5/5. 把糊糊倒入纸杯七八分满,撒上黑芝麻,入烤箱中下层上火165度,下层175度,20分钟左右,晾凉出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与肥牛、荠菜、青椒搭配;与兔肉、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与茼蒿、鸭梨、橙子搭配;与鹅蛋、韭菜、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美容等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与红糖、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;