| 椰香养生糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 381克 | 椰香养生糕热量/卡路里1550千卡 | |||

1/10. 将黑米、花生浸泡好,红枣去核备用

2/10. 将黑米、花生、红枣倒入豆浆机,加入适量的水,开始研磨

3/10. 磨好的米浆取3/4,加玉米淀粉搅拌溶解

4/10. 准备适量的玉米粉

5/10. 余下的1/4加适量的白糖,坐锅隔水小火加热

6/10. 将搅好玉米淀粉浆倒入糖水浆中,不断的搅拌,煮至粘糊状

7/10. 准备好模具

8/10. 倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固

9/10. 凝固后取出倒扣

10/10. 10、用刀切成小块,裹上椰蓉,装盘即可
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补中益气、增加食欲、温补强壮等功效;可与生姜、大米、莲子搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防癌、降血压等功效;可与枣、红酒、红枣搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、抗癌、保护肝脏等功效;可与薏仁、南瓜、小麦搭配;与螃蟹、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;