| 西兰花洋葱牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 西兰花洋葱牛仔骨热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于办公室工作379分钟消耗的热量...90 | |||||
西兰花洋葱牛仔骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛排（350克）、西兰花（250克）、洋葱（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（1汤匙）、酱油（1汤匙）
1/15. 备好牛排、西兰花、洋葱
2/15. 西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻
3/15. 烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟
4/15. 洋葱洗净切块，牛排解冻后冲洗干净，切小块
5/15. 热锅，放入适量食用油，倒入洋葱煸炒片刻
6/15. 调入少许盐翻炒均匀
7/15. 洋葱盛入碗中
8/15. 原锅中火煎牛仔骨
9/15. 焯好的西兰花捞起，再用凉水冲洗一下，保持翠绿和爽口
10/15. 牛仔骨煎至8成熟，调入酱油
11/15. 调入蚝油、鸡粉
12/15. 倒入洋葱拌匀
13/15. 倒入焯好的西兰花，端起平底锅抛匀食材即可
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；与韭菜、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、增强免疫力等功效；可与枸杞、鸡肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、消炎等功效；可与羊排、排骨、猪肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花洋葱牛仔骨热量568 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物14.97 克
- 钠122 毫克
- 钙109 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾680 毫克