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蛤蜊大酱汤

蛤蜊大酱汤的热量和减肥功效

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蛤蜊大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
韩式辣酱114千卡197千卡7克2.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
总量1475蛤蜊大酱汤热量/卡路里1096千卡
走路 热量1096千卡,相当于走路169分钟消耗的热量...390

蛤蜊大酱汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(几只)、洋葱(半个)、牛肉(适量)、大酱(2勺)、韩式辣酱(2勺)、土豆片(适量)、豆芽(1把)、西葫芦(适量)、金针菇(少许)、蘑菇片(少许)、豆腐块(适量)、青红辣椒(少许)
蛤蜊大酱汤的做法图解1

1/7. 在盐水中加少许油,将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻,等蛤蜊吐净沙子。

蛤蜊大酱汤的做法图解2

2/7. 蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,盛出蛤蜊,汤也盛出备用。

蛤蜊大酱汤的做法图解3

3/7. 热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用。

蛤蜊大酱汤的做法图解4

4/7. 倒入蛤蜊汤,加两勺大酱,两勺韩式辣酱,水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。

蛤蜊大酱汤的做法图解5

5/7. 加盖焖3分钟后,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3-5分钟。

蛤蜊大酱汤的做法图解6

6/7. 盛出,撒一些切段的青红辣椒。配碗饭,热呼呼的开吃吧~

蛤蜊大酱汤的做法图解7

7/7. 咕嘟~

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴明目、化痰等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与橙子、扁豆、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、降血脂等功效;可与羊排、小米、鸡蛋搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补中益气、止渴止涎等功效;可与香芋、芥蓝、黄豆芽搭配;与白酒、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、降血压、养气补血等功效;可与韭菜、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛤蜊大酱汤热量1096 千卡
  • 脂肪6.33 克
  • 蛋白质58.08 克
  • 碳水化合物79.94 克
  • 3651.6 毫克
  • 191 毫克
  • 18.16 毫克
  • 1349 毫克

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