| 羊肉泡馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1045克 | 羊肉泡馍热量/卡路里2193千卡 | |||

1/5. 羊腿肉买来用盐水浸泡半小时,去膻气!

2/5. 摸是死面的。千万不要放苏打,不然泡一锅就是 !把摸掰成小粒!

3/5. 准备好香菜蒜苗、泡好木耳备用

4/5. 熬制羊汤、盛出适量羊汤,加入锅中、依次放入摸,木耳,最后放入粉丝、锅里根据个人口味加入适量盐,(羊汤里有盐,所以几乎不用在加入盐)喜欢吃辣的可以加入适量的胡椒份)

5/5. 盛出碗里以此加入香菜蒜苗,在碗面可以放入切好的羊肉片。大功告成!
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有疗肺虚、抵御风寒、温补脾胃等功效;可与刀豆、海参、豆腐搭配;与茶叶、首乌、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补血、防癌等功效;可与荸荠、豇豆、猪血搭配;与田螺、红螺 、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、促进消化等功效;可与羊肉、羊排、羊骨搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;