| 戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 戚风杯子蛋糕热量/卡路里4284千卡 | |||
 热量4284千卡，相当于吹小号1714分钟消耗的热量...150 | |||||
戚风杯子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋含悫（240克）、牛奶（60克）、玉米油（50克）、细砂糖蛋黄（20克）、细砂糖蛋白（60克）、低粉（90克）、淡奶油（400克）、细砂糖入奶油（40克）
1/7. 蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角
2/7. 蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉，先用蛋头搅至无干粉，再打2-3秒即可
3/7. 蛋白分次与蛋黄糊拌匀，拌至有光泽，装入裱花袋
4/7. 裱花袋剪个口，装蛋糕糊挤入杯里，8分满就可以，入150度烤箱35分钟
5/7. 出炉晾凉
6/7. 淡奶油加入砂糖打发，装入裱花袋，入冰箱先冷藏，待蛋糕晾凉再挤
7/7. 用彩糖装饰即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与米汤、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 戚风杯子蛋糕热量4284 千卡
- 脂肪200.8 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠306.6 毫克
- 钙276 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾337 毫克