| 奶油焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 434克 | 奶油焦糖酱热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于骑马450分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油焦糖酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白糖（100克）、水（50毫升）、淡奶油（100毫升）
1/3. 请选用厚底不沾锅来熬酱。
糖和水加入锅中。
2/3. 大火烧开后，转中小火，边煮边搅拌，至出现美丽的红棕色。
3/3.
关火。
加入淡奶油，搅拌均匀。
如果有结块也没关系，开小火再加热5秒左右即可搅匀。
放凉后会再浓稠，装入密封玻璃瓶中保存。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奶油焦糖酱热量1800 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克