| 三杯鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1395克 | 三杯鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于骑脚踏车1092分钟消耗的热量...184 | |||||
三杯鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
光鸭（半只）、姜（适量）、胡椒（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用
3/9. 大火热锅下油爆香姜片
4/9. 然后倒入鸭肉爆炒5分钟
5/9. 爆香鸭肉后加入料洒、酱油及盐翻炒1分钟
6/9. 随后加入胡椒及冰糖炒匀
7/9. 然后加入2大碗水,大火煮沸后改中火焖25分钟
8/9. 最后大火收汁,洒上香菜及葱关火
9/9. 上碟开吃啦
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、消螺蛳积、消水肿等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸭热量3348 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克