| 翡翠白玉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 800克 | 翡翠白玉饺子热量/卡路里1577千卡 | |||

1/5. 准备做荠菜猪肉馅的饺子。先把荠菜汁刹出来。用汁和面。做一团绿色面,和一团普通白面

2/5. 分别做成两条长条

3/5. 把绿面擀平,白面放在中间,裹起来揉成一条,切成剂子。

4/5. 擀成圆形皮

5/5. 成型
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、抗凝血、止血等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效;可与西瓜、圆茄子、小白菜搭配;与黄豆、杏仁、基围虾相克,同食可能会引起不适;