| 港式薯仔焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 港式薯仔焖鸡热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于抄写98分钟消耗的热量...138 | |||||
港式薯仔焖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅膀或鸡腿（1千克）、土豆（5个）、姜（6片）、大蒜（8个）、生抽（6汤匙）、老抽（2汤匙）、麻油（2汤匙）、盐（2茶匙）、白糖（3茶匙）、花雕（2汤匙）、白胡椒（适量）
1/9. 鸡切块，如果用鸡翅膀的话可切可不切，用一个大碗装起来
2/9. 姜、蒜切片，姜放进去鸡肉里腌，蒜片待用
3/9. 腌料全部倒进大碗里拌匀，腌至少半小时，期间可以翻动一下确保入味均匀
4/9. 鸡肉／鸡翅煎或炒至金黄上色。
5/9. 土豆去不去皮都可以，切块
6/9. 平底锅，起锅煎土豆，煎至金黄。（目的是确保在焖煮的过程中不易散烂）
7/9. 把之前炒好的鸡倒进去翻炒几下
8/9. 腌鸡的汤汁可以倒进去调味，再倒入大概浸到材料大概一半的水，加盖文火焖大概30分钟，期间可以偶尔翻动以免糊底。
9/9. 开盖中火煮10分钟左右收汁，装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、美容护肤等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式薯仔焖鸡热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克