| 炙子烤鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 443克 | 炙子烤鱿鱼热量/卡路里273千卡 | |||
1/4. 鱿鱼洗净撕掉筋膜切条
2/4. 洋葱切丝备用,香菜切末
3/4. 鱿鱼加盐四克,老抽一勺,豉油一勺,白胡椒适量,孜然粒适量,加入一半洋葱,两勺油,拌匀腌制半小时

4/4. 电饼铛烧热,放油,加入腌好的鱿鱼翻炒,变色卷起后加入另一半洋葱继续翻炒,快出锅时候加入香菜拌匀出锅
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、预防高血压等功效;可与苦瓜、松子、火腿搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;