| 葡式蛋挞8个量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 266克 | 葡式蛋挞8个量热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于有氧运动186分钟消耗的热量...350 | |||||
葡式蛋挞8个量的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（70克）、淡奶油（90克）、蛋黄（3个）、细砂糖（40克）、低筋面粉（8克）
1/5. 牛奶和奶油细砂糖混合，放在小火上加热至砂糖融化，注意不要加热到沸腾！ 融化后放凉
2/5. 蛋黄加入放凉的牛奶液体中，搅拌均匀
3/5. 低筋面粉过筛加入液体
4/5. 均匀混合后得蛋挞水过筛倒入蛋挞皮中，7分满
5/5. 230度烤箱预热5分钟。将烤盘放入烤箱，烘烤15分钟左右，出现焦糖斑块就好了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、润肠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与白砂糖、红枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与小米、苋菜、茼蒿搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞8个量热量1087 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克