| 百香果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于空中蹬腿运动387分钟消耗的热量...180 | |||||
百香果磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
百香果（2个）、鸡蛋（2个）、白糖（100克）、泡打粉（3克）、低筋面粉（100克）、黄油（100克）
1/8. 百香果对半切开，用勺子取出果肉
2/8. 然后放进破壁机桶里，选择果汁搅打细碎
3/8. 黄油室温软化，加糖打发至发白，然后分次加入鸡蛋
4/8. 分次加入搅打好的百香果汁
5/8. 混合低筋面粉与泡打粉，筛过到打发好的黄油糊里，切拌的手法搅拌均匀
6/8. 在模具内铺上烘焙纸，倒入拌至光滑的黄油蛋糊，整形成四周高中间凹的状态
7/8. 放入预热180度的烤箱里，烤制25分钟即可取出，晾凉后保鲜膜包裹放冰箱第二天食用风味会变得很好
8/8. 完成
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、生津止渴、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与荠菜、海虾、玉米搭配；与桔子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 百香果磅蛋糕热量1162 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物159.7 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克