| 羊肉饺子三色君热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 48千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 991克 | 羊肉饺子三色君热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于健身操411分钟消耗的热量...280 | |||||
羊肉饺子三色君的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 胡萝卜洗净切条，用原汁机压榨成汁，剩余的胡萝卜渣正好用作拌羊肉馅用。
2/12. 青菜洗净也用原汁机压榨成菜汁。
3/12. 芹菜、白菜、大葱切沫，勿需放盐。
4/12. 羊肉先用清水浸泡两小时，期间换一次水，将血水浸出减少臊味。然后沥干切小粒，然后放些姜粒剁蓉，剁成肉茸后加三勺花椒油（原本用花椒水，因家里有现榨的花椒油 ，所以就直接用花椒油）、两勺料酒拌匀静置十分钟，然后加适量的香油、生抽、胡椒粉、花椒粉鸡精调匀。
5/12. 羊肉与蔬菜的比例1:1配搭好，再加上大葱。
6/12. 分别拌匀备用。（如果家里正好炖有羊骨汤，分别放一勺调进肉馅里更鲜美多汁）
7/12. 胡萝卜汁加1.2倍左右的面粉拌匀压制出漂亮的橙色面皮。
8/12. 青菜汁加上1.2倍左右的面粉拌匀压制成翠绿好看的面皮。
9/12. 橙色的皮包胡萝卜肉馅的，绿色的皮包芹菜肉馅的，本色的皮包白菜肉馅的。
10/12. 简直漂亮极了！
11/12. 颜值蛮高哦！
12/12. 煮出来也美美哒！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、益劳损、补肝明目等功效；可与刀豆、海参、白萝卜搭配；与红螺、海螺、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防感冒、舒张血管等功效；可与明虾、基围虾、北极虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉饺子三色君热量1918 千卡
- 脂肪5.85 克
- 蛋白质28.55 克
- 碳水化合物78.48 克
- 钠152.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾839 毫克