| 五谷豆浆核桃包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 462千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 300克 | 五谷豆浆核桃包热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于壁排球133分钟消耗的热量...420 | |||||
五谷豆浆核桃包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包粉（210克）、低粉（40克）、核桃仁（50克）、五谷豆浆（自制）（175克）、蜂蜜（30克）、奶粉（15克）、酵母（3克）、盐（2克）、黄油（20克）
1/14. 准备所有材料；
2/14. 将除黄油、核桃仁以外的材料混合在一起，静置30分钟；
3/14. 静置面团时，将熟核桃仁擀压细碎；
4/14. 面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜；
5/14. 加入黄油，揉至扩展阶段；
6/14. 加入35克核桃仁，揉匀放在温暖处进行发酵；
7/14. 待面团长大2倍后，发酵结束；
8/14. 将面团排气并分割成5个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；
9/14. 松弛后的面团擀成圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄型；
10/14. 表面刷一层清水，把剩余的核桃仁碎粘在表面；
11/14. 将面团排在烤盘上，放入烤箱中，进行最后的发酵；
12/14. 发酵1.5倍大小左右时，取出，用刀片在面团中间割口；
13/14. 放入预热至180度的烤箱下层，定时25分钟；
14/14. 出炉后晾凉即可食用。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、收敛、缓解疲劳等功效；可与红枣、荸荠、芝麻搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五谷豆浆核桃包热量931 千卡
- 脂肪69.2 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物127.4 克
- 钠16 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾540 毫克