山楂糕的热量和减肥功效

1/12. 山楂是没打过农药的，所以有的山楂有虫子，扔掉有虫子的，去核去蒂，剩余果肉大约380克

2/12. 把处理好的山楂放锅里，加水，没过山楂

3/12. 放入白砂糖，冰糖

4/12. 大火煮开，转中火熬，熬到山楂软了，木铲轻轻一按就开就可以了

5/12. 捞出山楂

6/12. 放料理机里打成山楂泥，因为熬的时候放糖了，所以特别黏，打一点泥，就把泥挖出来，再接着放熬好的山楂。实在太费力，就少加一点点水。

7/12. 打好的山楂泥放刚才熬山楂的锅里，和熬山楂的糖水混合一起，小火，木铲不停搅。

8/12. 把水分炒出去，越干越好，水多不容易成型

9/12. 装入容器，我用的最小号的吐司模，装之前涂一层油，方便脱模。晾凉以后放冰箱，冷藏一晚上。（时间更长也可以）

10/12. 成功脱模

11/12. 把脱模的山楂糕，切成小块，用剪刀把保鲜膜剪成六七㎝小方块，把山楂小块包起来，像糖果一样。