| 菠菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 939克 | 菠菜盒子热量/卡路里2071千卡 | |||

1/6. 我用的沸水和的烫面团,水温在下手揉,小心烫,烫面团揉好后,醒20分钟,和面量的多少自行决定,肉馅放入大碗中,放入少量料酒,酱油,老抽一点点来上些色,放入适量事先做好的花椒芝麻粉,一小勺食用油,拌匀腌制一会儿。

2/6. 准备好上述材料,菠菜洗净,过水抄一下放入凉水盆中,粉丝用温水净泡到稍微有些软就好了。鸡蛋打散,放入锅中摊成小饼,摊熟后用刀切碎即可,也可以在出锅前用筷子搅成细碎,颗粒不要太大。

3/6. 准备好切碎的鸡蛋,切碎的菠菜,粉丝切成短短的小段,海米洗净后稍微切碎一些,腌好的肉,另起锅,放入适量油煸炒熟后成出晾凉备用。

4/6. 将所有的馅料放在一起,放入葱花,姜末,加入适量盐和香油拌匀,调到合适咸度就好。

5/6. 醒好的面团搓成长条,切成相对等的小段,擀成薄皮,在另一半放入馅料,对折捏合即可,我简单修饰了一下花边,亲们可不弄。用煎锅或饼秤都可以,记得翻面的时候,在盒子上面记得稍稍刷层油,提亮,外焦里嫩哟!

6/6. 大功告成,味道很不错,很香的,宝宝,一家老小都很适合的!搭配汤和粥都很不错的!营养美味哟!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效;可与芦笋、韭菜、圆茄子搭配;与基围虾、红豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增进健康、促进生长发育等功效;可与鸡蛋、粉丝、香油搭配;与酸奶、黄鳝、银耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与黄豆、菠菜、干贝搭配;与豆浆、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;