| 糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 907克 | 糯米烧麦热量/卡路里2406千卡 | |||
 热量2406千卡，相当于摇摆舞535分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米烧麦的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（1碗）、小麦面粉（1碗）、哈尔滨红肠或腊肠（半根）、胡萝卜（半根）、香菇（2个）、葱花（四分之一个）
1/11. 一碗面，加少于盐，用开水和的面。
2/11. 和好的面团盖上盖子醒一下，让面里面的水分更均匀。
3/11. 糯米用电饭煲蒸好，水量要比平时做饭少三分之一。
4/11. 配料红肠、香菇、胡萝卜和圆葱都切成丁备用。
5/11. 炒锅烧热放油把蔬菜烧熟放糯米饭，用生抽调味，老抽调色。最后放适量盐，吃起来稍稍比平时炒饭略咸。
6/11. 炒好的糯米饭，颜色深一些更漂亮，放一点香油。
7/11. 把面分成等份，团成面团。
8/11. 用擀面杖的一端把面皮边压出花边，原谅我后期偷懒都用的手指。
9/11. 打好馅料的面饼用手的虎口处挤压成烧麦形状，放到蒸屉上。
10/11. 全部做好后，放到烧开水的蒸锅上，因为馅料都是熟的，烧麦皮也是用的烫面，中火蒸大约三分钟就可以关火了。
11/11. 为了哄小朋友，又做了其他的形状，只是手工确实不怎么过关。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、活血行气等功效；可与桑葚、香瓜、桂花搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、健脾厚肠、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与柠檬、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、抗血栓等功效；可与花菜、鲤鱼、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧麦热量2406 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物168.6 克
- 钠8.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾96 毫克