| 香草酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 279克 | 香草酪热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于拳击245分钟消耗的热量...360 | |||||
香草酪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、香草籽（适量）、布蕾（适量）、菌种（适量）、发酵粉（适量）、淡奶油（适量）
1/2. 牛奶烧开加布雷粉加白沙糖香草籽搅均匀倒入杯中至冷
2/2. 把一盒牛奶加热到40度后加淡奶油搅拌均匀冷却35度后加入事先牛奶加菌种容器中放发酵机发酵后，按份量倒入香草上面这层，放入冰箱零固后可以食用
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与菠菜、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 香草酪热量1471 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质55.11 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠305.2 毫克
- 钙381 毫克
- 铁19.23 毫克
- 钾335 毫克