| 酥掉渣花生酥-热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 685千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 349克 | 酥掉渣花生酥-热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于铺瓷砖370分钟消耗的热量...270 | |||||
酥掉渣花生酥-的做法共17个步骤
食材主料/辅料
花生碎（230克）、易小焙蛋糕粉（80克）、砂糖或糖粉（85克）、盐（9克）、黄油（110克）
1/17. 花生洗净，放烤盘铺好
2/17. 180度，大概25分钟，烤到果仁变成黄色，这个时间火候自己掌握，不要烤过头
3/17. 烤好的花生，放料理机打碎
4/17. 打碎到粗颗粒状态就可以了，再打就变花生酱了
5/17. 黄油室温软化，放入全部的糖，用打蛋器打发
6/17. 打发到黄油颜色变白，膨大
7/17. 倒入花生碎拌匀
8/17. 加入盐
9/17. 加入易小焙蛋糕粉
10/17. 过筛
11/17. 最后拌匀的状态
12/17. 模具铺保鲜膜，把材料压进去
13/17. 放冰箱冷冻30分钟，拿出来切块，厚度5mm
14/17. 烤盘铺油纸，切好的饼干铺好
15/17. 烤箱预热180度，烤20分钟左右，注意烧色程度
16/17. 出炉，饼干要放凉再密封装好，热的时候一碰就碎！
17/17. 凉透之后密封起来，放很久都很酥！喜欢吃花生，喜欢咸甜口的朋友，这款饼干一定会让你惊喜！一口下去满满的花生香，甜甜的口感外加咸酥的后口，根本停不下来！
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、防癌、预防高血压等功效；可与莲子、红枣、菠菜搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 酥掉渣花生酥-热量1667 千卡
- 脂肪123.4 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠10076 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾439 毫克