| 茄汁琵琶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 397克 | 茄汁琵琶虾热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于冰上曲棍球48分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁琵琶虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（8个）、番茄沙司（3勺）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、酸甜汁（适量）、白糖（3勺）、醋（2勺）、水淀粉（适量）
1/8. .大虾去头，剪去虾头，虾须，留虾尾，去虾线，虾背切开连一点
2/8. .处理好的虾放料酒，盐，黑胡椒粉腌10分钟
3/8. 调好碗汁，3勺白糖，3勺番茄沙司，2勺醋，加少许水调开
4/8. 面粉，淀粉2:1混合匀，虾两面沾匀粉
5/8. 锅中放宽油烧6成热，两面沾粉的虾入锅炸熟
6/8. 摆盘
7/8. .锅中放少许油，烧热倒入碗汁，烧开，加少许水淀粉
8/8. 烧好的汁浇在炸好的虾上即可
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与黄鱼、鸡蛋、鲫鱼搭配；与南瓜、河蚌、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁琵琶虾热量380 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠1212 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾539 毫克