| 卧蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 355克 | 卧蛋热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于有氧运动183分钟消耗的热量...275 | |||||
卧蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉馅（半斤）、鸡蛋（4个）、辅料（适量）、葱花（少量）、香菜（少量）、胡萝卜（少量）、酱油（少量）、盐（少量）、食用油（少量）、十三香（少量）、鸡精（少量）、瘦猪肉馅（半斤）、鸡蛋（4个）、辅料（适量）、葱花（少量）、香菜（少量）、胡萝卜（少量）、酱油（少量）、盐（少量）、食用油（少量）、十三香（少量）、鸡精（少量）
1/6. 将肉馅中加入盐，油，十三香，鸡精，酱油，调匀
2/6. 准备一个深盘，调好的肉馅铺在盘底。
3/6. 将生鸡蛋打在肉馅上。
4/6. 撒上胡萝卜丁，上蒸锅蒸20分钟，如果喜欢烫心的鸡蛋可以降低至15分钟。
5/6. 出锅啦颜色很漂亮吧！
6/6. 在表面撒上少许酱油，葱花，香菜。下面是肉上面是蛋，特别好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与银鱼、洋葱、牡蛎 搭配；与兔肉、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、减肥、缓解疲劳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、发汗透疹等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与圆白菜、菠菜、草鱼搭配；与白酒、辣椒、山楂相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 卧蛋热量837 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物138.23 克
- 钠16203.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁13.23 毫克
- 钾674.3 毫克