| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 466克 | 蛋炒饭热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于郑多燕小红帽110分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、火腿肠（适量）、米饭（适量）、盐（适量）、虾皮（适量）
1/4. 一个鸡蛋打入碗里搅拌加点水放点点盐～火腿肠切小块，备用
2/4. 准备剩米饭（压成平的），炒鸡蛋尽量用筷子来代替铲子，让鸡蛋分散开～
3/4. 放入米饭，把米饭炒香，放点盐（喜欢淡口味的可以不放）
4/4. 放入切好的火腿，翻炒一下，差不多出香味的时候放虾皮，出锅～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、辣椒、干贝搭配；与红薯、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与黄豆、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量661 千卡
- 脂肪22.41 克
- 蛋白质62.26 克
- 碳水化合物57.52 克
- 钠16064.9 毫克
- 钙1122 毫克
- 铁16.75 毫克
- 钾1012 毫克