| 姜母红糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1379克 | 姜母红糖热量/卡路里3310千卡 | |||
 热量3310千卡，相当于灭火276分钟消耗的热量...720 | |||||
姜母红糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 姜洗净，用料理机打成泥，不要加水直接打
2/9. 姜打好后，倒入锅里，外倒入红糖和砂糖，也是不要放水！直接用姜汁熬，小火不停搅拌熬制
3/9. 熬啊熬……
4/9. 等熬出糖稀后，把切碎的红枣和枸杞倒入，继续搅拌熬制。
5/9. 熬到把糖浆滴入冷水可以结成硬块的程度，用手捏不变形就好了，（我自己很没耐心的没熬到这程度，所有做的有些软）
6/9. 把油纸铺在烤盘里，倒入熬好的糖浆铺匀，为了看着好看我撒了一些干玫瑰花，然后在表面再盖一层油纸，用重物压实
7/9. 等温度稍微凉后切成小块，切好后，因为前面也说了我做的比较软，我就在烤盘上包了两层保鲜膜放冰箱冷冻了一晚上，第二天拿出后分别一小块小块包好，放冰箱冷冻，用的时候拿一块就行
8/9. 可以直接吃，也可以泡水，不过不要晚上吃哦，会上火的
9/9. 这个做出来，直接吃会觉得姜味蛮重的，甜辣甜辣的感觉，泡水的话一块不会很甜，不喜欢姜味重的可以根据自己喜好加糖，另外熬的时候要注意糖浆会外噗，小心不要被烫到！
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血养颜、护肤等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与姜、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、滋养阴血、宁心安神等功效；可与栗子、黑木耳、小麦搭配；与鱼肉、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、软化血管、润肺等功效；可与大闸蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜母红糖热量3310 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物336.28 克
- 钠295.2 毫克
- 钙302 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾1260 毫克