| 肉末芝士大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1009克 | 肉末芝士大饼热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于开货车245分钟消耗的热量...390 | |||||
肉末芝士大饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 菠菜过水焯熟，榨汁机榨出菠菜汁，面粉放入一个鸡蛋，再放菠菜汁，开始揉面团吧，揉好后盖上保鲜膜十分钟！
2/5. 面醒（这个字真不知道怎么写）好后，擀出两个薄薄的饼（类似饺子皮的厚度），放在不粘锅上，不粘锅千万别放油！等待饼熟就OK了！记住小火，最小火
3/5. 接下来做肉酱，很简单，洋葱切碎，鸡胸肉切成肉馅（想减肥所以用了鸡胸肉，猪肉牛肉应该更好吃），肉馅用蚝油、少许的盐、料酒、少量淀粉抓匀，下锅热油先炒洋葱，再放入鸡肉馅，快熟时放入郫县豆瓣酱（少放啊，酱好咸），炒熟就对了！
4/5. 还记得你的两个饼吗，是的，该出场了，把一张饼放在不粘锅上，铺一层芝士碎，再把肉酱铺上，再铺一层芝士碎，最后把另一张饼放上，开火吧，注意，最小的火
5/5. 这个就是切开后里面的样子，真的很好吃哦！希望大家都试试！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、韭菜、玉米搭配；与雪莲果、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、保障营养等功效；可与花生酱、香油、牡蛎搭配；与蜂蜜、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精填髓、强筋骨等功效；可与茶树菇、松子、油菜搭配；与芝麻、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末芝士大饼热量1594 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质61.32 克
- 碳水化合物108.14 克
- 钠6799.4 毫克
- 钙384 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1303 毫克