| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 荞麦粉 | 克 | 838千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 总量 | 1219克 | 韭菜盒子热量/卡路里3096千卡 | |||
 热量3096千卡，相当于健身操663分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、肉馅（100克）、海米（50克）、鸡蛋（4个）、盐 料酒 花椒水 鸡精 蚝油 葱 姜（适量）、荞麦粉（250克）、低筋面粉（500克）
1/5. 将荞麦面和低筋面粉搅拌加入温水和面，揉到面团表面光滑用保鲜膜放置半小时备用。
2/5. 准备馅：先把切好的大葱，姜末，花椒水放入猪肉馅中搅拌均匀，依次加入炒好的鸡蛋虾皮，加入适量盐，鸡精，蚝油，橄榄油，香油调味，最后放入切碎的韭菜拌匀备用
3/5. 将面团分成剂子，擀皮
4/5. 将和好的馅放入擀好的面皮中对边捏合，掐成裙边
5/5. 平底锅中放入适量的橄榄油，锅不要烧的太热放入包好的盒子，小火煎至两面金黄即可食用。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、温中行气等功效；可与豆芽、鸡蛋、鲫鱼搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与蕨菜、韭菜、小白菜搭配；与红豆、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆腐、豆苗、丝瓜搭配；与猪肉、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、西红柿、小米搭配；与柿子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、止咳、保护视力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜盒子热量3096 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质98.589999 克
- 碳水化合物154.86 克
- 钠5425.9 毫克
- 钙765 毫克
- 铁21.339 毫克
- 钾2075 毫克