| 老式饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 老式饼干热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于睡觉2300分钟消耗的热量...54 | |||||
老式饼干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（280克）、鸡蛋（两个）、玉米油（70克）、白糖（80克）、酵母（2克）、泡打粉（3克）
1/2. 鸡蛋打散，舀出一些一会刷在表面上，放入油，糖，温水泡开的酵母，泡打粉，面粉，全部搅匀……
2/2. 活好面后，把面团擀成四到五毫米的厚度，摊在放了油纸的烤盘中，表面刷上鸡蛋液，烤箱预热145（按自家烤箱调节），中层，大约二十分钟，变了色就差不多了……（喜欢吃软一点的就厚一些，脆一点的就薄一些）依据个人口味吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与百合、荠菜、生菜搭配；与田鸡、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 老式饼干热量2070 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物199.32 克
- 钠156.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克