| 蚝油丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 396克 | 蚝油丝瓜炒蛋热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于做饭78分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油丝瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一个）、鸡蛋（两个）、蚝油（适量）
1/6. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打入碗中。
2/6. 鸡蛋液打散先下锅炒熟盛出来。
3/6. 锅里热油，葱花爆锅。
4/6. 倒入丝瓜翻炒，撒一点儿盐。
5/6. 加入蚝油炒至变软变色。
6/6. 加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、消热化痰、解暑除烦等功效；可与基围虾、鸡蛋、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、桂圆、丝瓜搭配；与田鸡、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 蚝油丝瓜炒蛋热量195 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物11.91 克
- 钠973 毫克
- 钙260 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾307 毫克